Ngày 09/7/2026, Bộ Y tế ban hành Thông tư số 30/2026/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Thông tư có hiệu lực thi hành từ ngày 10/7/2026, đồng thời thay thế Thông tư số 29/2023/TT-BYT ngày 30/12/2023.

Thông tư được ban hành nhằm hướng dẫn chi tiết việc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn đối với thực phẩm bao gói sẵn được sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh và lưu thông tại Việt Nam. Đối tượng áp dụng là các tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm ghi nhãn thực phẩm và các cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan; đồng thời quy định một số trường hợp không thuộc phạm vi điều chỉnh như thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, muối thực phẩm, đồ uống có cồn, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và một số nhóm thực phẩm khác theo quy định.

Thông tư quy định việc ghi thành phần và giá trị dinh dưỡng trên nhãn phải bảo đảm chính xác, rõ ràng, dễ nhận biết, không gây hiểu nhầm, góp phần giúp người tiêu dùng tiếp cận đầy đủ thông tin dinh dưỡng để lựa chọn thực phẩm phù hợp, đồng thời tăng cường tính minh bạch và thống nhất trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Một trong những nội dung đáng chú ý là quy định chuyển tiếp. Theo đó, thực phẩm có nhãn chưa ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng theo quy định của Thông tư nhưng đã được sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh, lưu thông tại Việt Nam trước ngày 01/01/2026 thì được tiếp tục lưu thông, sử dụng đến hết hạn sử dụng ghi trên nhãn thực phẩm

Để bảo đảm thực hiện đúng quy định, các tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm cần chủ động nghiên cứu nội dung Thông tư, rà soát việc ghi nhãn sản phẩm và thực hiện đúng các quy định chuyển tiếp, góp phần bảo đảm tuân thủ pháp luật và nâng cao chất lượng thông tin cung cấp đến người tiêu dùng.

Kèm theo: Thông tư số 30/2026/TT-BYT: 30-byt.signed.pdf; 30-byt-pl-1.pdf; 30-byt-2.pdf

  Nguyễn Thị Bảo Vân