Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, Giám đốc Sở Y tế đã ban hành Quyết định số 985/QĐ-SYT ngày 29/6/2026 về việc kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tập trung các sản phẩm có nguy cơ cao như: bún, phở, giá đỗ,… trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Đồng thời, UBND các xã, phường đã thành lập các Đoàn kiểm tra liên ngành tại địa phương để tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật tại các cơ sở thực phẩm theo phân cấp quản lý.
*Kết quả kiểm tra
- Số lượng đoàn kiểm tra: 16 đoàn (trong đó, tuyến tỉnh: 01 đoàn; tuyến xã/ phường/ đặc khu: 15 đoàn)
- Số cơ sở được kiểm tra: 83 cơ sở (Tuyến tỉnh: 12 cơ sở; tuyến xã/ phường/ đặc khu: 71 cơ sở)
- Số cơ sở đạt: 76/83 cơ sở (chiếm tỷ lệ 91,6%)
- Số cơ sở vi phạm : 07/83 cơ sở ( chiếm tỷ lệ 8,4%)
- Số tiền xử phạt vi phạm hành chính : 65.500.000 đồng
- Lấy 02 mẫu giá đỗ, kiểm kiểm chỉ tiêu 6-Benzylaminopurine (kích thích sinh trưởng thực vật). Kết quả 01/02 mẫu giá đỗ không chứa chất 6-Benzylaminopurine; 01/02 mẫu đang chờ kết quả kiểm nghiệm.
- Thực hiện Test nhanh hàn the 06 mẫu bún, bánh phở, kết quả: không phát hiện hàn the.
- Thực hiện Test nhanh formon 07 mẫu bún, bánh phở, kết quả: không phát hiện formon.
Qua kết quả kiểm tra nhận thấy: các cơ sở sản xuất bún, bánh phở, giá đỗ trên địa bàn tỉnh đa số có quy mô nhỏ lẻ, mang tính chất hộ gia đình, nguồn lực về tài chính, cơ sở vật chất và nhân lực còn hạn chế. Do đó việc đầu tư cho sản xuất, việc thực hiện các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm chưa được quan tâm đúng mức. Nhiều cơ sở chưa đảm bảo hồ sơ, giấy tờ thủ tục để hoạt động như: không đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
* Kiến nghị
- Tăng cường công tác quản lý về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở theo phân cấp quản lý, chỉ đạo thực hiện công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở theo quy định.
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm, nhất là sản xuất các sản phẩm bún, bánh phở, giá đỗ. Hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực hiện đúng quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất, chất bảo quản; nghiêm cấm sử dụng hóa chất độc hại, phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc lạm dụng hóa chất trong sản xuất, sơ chế, bảo quản nông sản và chế biến thực phẩm.
- Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm trong quá trình kiểm tra và công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định của pháp luật.
Phạm Đình Hải