An toàn thực phẩm là nhu cầu chính đáng và bức xúc hiện nay đối với người tiêu dùng; thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng an toàn, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Trong khi đó, thực phẩm không bảo đảm an toàn có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe trước mắt và để lại nhiều hệ lụy lâu dài như các bệnh về tiêu hóa, gan, thận, thậm chí ung thư. Vì vậy, việc kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến bàn ăn, cùng với ý thức lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn của người dân là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Chi cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường Lâm Đồng tham mưu tỉnh thực hiện chức năng quản lý nhà nước về chất lượng, an toàn thực phẩm sản phẩm nông sản, thủy sản. Đến thời điểm này, đã tổ chức thẩm định 231/350 cơ sở, cấp 180 giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đạt 66 % so với kế hoạch năm 2026. Bên cạnh đó, công tác kiểm tra giám sát, hậu kiểm an toàn thực phẩm được Chi cục quan tâm chỉ đạo thực hiện, trong tháng 5/2026 đã thành lập 03 đoàn kiểm tra các cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh nông sản, thủy sản trên địa bàn tỉnh theo Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT và thực hiện xử lý các cơ sở không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính Phủ (theo kế hoạch trong năm 2026 Chi cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường Lâm Đồng kiểm tra, giám sát trên 430 cơ sở). Từ đó góp phần kiểm soát hiệu lực, hiệu quả chất lượng ATTP đảm bảo thực phẩm an toàn cung cấp ra thị trường luôn là thước đo quan trọng đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

                                                                                                                  Lê Điệp – Phòng Chất lượng an toàn thực phẩm