Hoạt động lấy mẫu giữ vai trò quan trọng trong công tác kiểm tra, giám sát chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm. Việc lấy mẫu đúng quy định, bảo đảm tính đại diện, khách quan và phù hợp với yêu cầu chuyên môn là cơ sở để đánh giá chính xác chất lượng sản phẩm, nâng cao hiệu quả công tác quản lý về chất lượng, an toàn thực phẩm.
Nhằm nâng cao năng lực chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ, công chức thực hiện công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm; đáp ứng yêu cầu ngày càng cao trong công tác kiểm tra, giám sát chất lượng nông lâm sản và thủy sản trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng, từ ngày 02/6 đến ngày 05/6/2026, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Trường Chính sách công và Phát triển nông thôn tổ chức lớp “Tập huấn cấp chứng nhận lấy mẫu thực phẩm nông lâm sản và thủy sản”.
Lớp tập huấn được tổ chức tại Khách sạn Kings, phường Xuân Hương - Đà Lạt với sự tham gia của các học viên đến từ UBND các xã, phường và các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc khu vực I tỉnh Lâm Đồng. Tham gia giảng dạy có Tiến sĩ Nguyễn Công Bình cùng các giảng viên, chuyên gia của Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường vùng 3.
Tại khóa tập huấn, các học viên được cập nhật kiến thức chuyên môn, hướng dẫn quy trình lấy mẫu, bảo quản, vận chuyển và giao nhận mẫu; đồng thời thực hành kỹ năng lấy mẫu và xử lý các tình huống phát sinh trong thực tế. Các nội dung đào tạo được xây dựng gắn với yêu cầu thực tiễn, giúp học viên nâng cao khả năng áp dụng vào hoạt động kiểm tra, giám sát và quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm.
Thông qua khóa tập huấn, học viên được nâng cao kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ, góp phần chuẩn hóa hoạt động lấy mẫu, nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát chất lượng và bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương.
Kết thúc khóa học, các học viên hoàn thành chương trình đào tạo và đạt yêu cầu kiểm tra, đánh giá theo quy định sẽ được cấp Chứng nhận lấy mẫu thực phẩm nông, lâm sản và thủy sản.
Nguyễn Thị Trang - CCPT