Lâm Đồng được biết đến là vùng sản xuất nông nghiệp lớn với nhiều sản phẩm có giá trị như sầu riêng, cà phê, thanh long, hồ tiêu, điều, rau, củ, quả và nhiều nông sản đặc trưng khác. Những sản phẩm này không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà ngày càng được xuất khẩu đến nhiều thị trường trên thế giới, góp phần nâng cao thu nhập cho người sản xuất và tạo dựng thương hiệu nông sản Lâm Đồng.

Cùng với cơ hội mở rộng thị trường, yêu cầu của các nước nhập khẩu đối với nông sản ngày càng chặt chẽ. Thời gian qua, một số lô hàng nông sản của Lâm Đồng vẫn bị cảnh báo do chưa đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chỉ tiêu vi sinh và các yêu cầu kỹ thuật khác. Các sản phẩm bị cảnh báo có thanh long, khoai lang, sầu riêng, chuối và một số mặt hàng khác.

Mỗi lô hàng bị cảnh báo không chỉ ảnh hưởng đến doanh nghiệp và giá trị của lô hàng mà còn có thể tác động đến uy tín sản phẩm, vùng sản xuất và thương hiệu nông sản Lâm Đồng. Nếu vi phạm lặp lại, việc duy trì thị trường xuất khẩu, mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói cũng sẽ gặp nhiều khó khăn.

Vùng cà phê Lâm Đồng – một trong những nông sản chủ lực

Thực tế đó cho thấy chất lượng nông sản xuất khẩu không thể chỉ được kiểm soát ở khâu cuối cùng trước khi xuất khẩu. Chất lượng phải được giữ ngay từ vùng sản xuất. Người dân cần sử dụng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định; sử dụng đúng loại, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đặc biệt bảo đảm thời gian cách ly trước thu hoạch. Doanh nghiệp, hợp tác xã cần kiểm soát chặt vùng nguyên liệu, thu mua đúng nguồn, ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất và chủ động kiểm tra các chỉ tiêu có nguy cơ cao.

Thanh long – một trong những nông sản thế mạnh của Lâm Đồng

Từ vùng trồng, chất lượng sản phẩm cần tiếp tục được duy trì tại cơ sở thu mua, sơ chế, đóng gói và chế biến. Các cơ sở phải bảo đảm điều kiện vệ sinh, kiểm soát nguyên liệu đầu vào, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo, bảo quản và vận chuyển đúng yêu cầu. Hồ sơ, thông tin về sản phẩm cũng cần được cập nhật đầy đủ để khi có vấn đề phát sinh có thể nhanh chóng truy xuất được sản phẩm đến từng vùng trồng, cơ sở và lô hàng.

Sầu riêng Lâm Đồng – sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao

Điều quan trọng là không để một khâu làm ảnh hưởng đến cả chuỗi. Người nông dân sản xuất đúng quy trình, doanh nghiệp thu mua đúng nguồn, cơ sở đóng gói, sơ chế, chế biến duy trì tốt điều kiện sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu kiểm soát chặt trước khi đưa hàng ra thị trường – mỗi khâu đều góp phần quyết định chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

Chủ động kiểm soát từ vùng trồng, duy trì chất lượng qua từng công đoạn, thực hiện truy xuất nguồn gốc đầy đủ và tuân thủ yêu cầu của thị trường nhập khẩu chính là cách thiết thực để bảo vệ uy tín, nâng cao giá trị và đưa nông sản Lâm Đồng ngày càng vươn xa trên thị trường quốc tế.

                                                                                                                                                                          VA-CCPT