Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, nhu cầu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm của người dân trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng tăng cao. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Trước tình hình đó, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Lâm Đồng đã ban hành Kế hoạch số 10029/KH-BCĐLNATTP về việc triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân năm 2026 trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Theo Kế hoạch, mục tiêu trọng tâm là bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; bảo đảm thực phẩm tiêu thụ trên thị trường an toàn; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Kiểm tra an toàn thực phẩm các sản phẩm trên thi trường
Thực hiện theo Kế hoạch, sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ tỉnh đến cấp xã tiến hành kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Nội dung kiểm tra tập trung vào các mặt hàng có nguy cơ cao và được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như: thịt và các sản phẩm từ thịt, thủy hải sản, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát, thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn đường phố. Các hành vi vi phạm như sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm quá hạn sử dụng, không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Bên cạnh công tác kiểm tra, giám sát, Kế hoạch cũng nhấn mạnh vai trò của công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương, đoàn thể sẽ đẩy mạnh tuyên truyền các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; tuyên truyền công tác quản lý an toàn thực phẩm phù hợp với đặc thù của địa phương, kịp thời công khai các trường hợp vi phạm quy định an toàn thực phẩm, biểu dương các tổ chức cá nhân, các địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cho cộng đồng; kịp thời công khai các trường hợp vi phạm quy định an toàn thực phẩm, biểu dương các tổ chức cá nhân, các địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cho cộng đồng.
Tăng cường công tác lấy mẫu giám sát sản phẩm
Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Lâm Đồng kêu gọi các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức trách nhiệm, tuân thủ nghiêm các quy định về điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm, vì sức khỏe của người tiêu dùng và uy tín của chính cơ sở mình.
Đồng thời, mỗi người dân cần chủ động trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng; không sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm trôi nổi, không rõ xuất xứ. toàn xã hội tham gia phòng ngừa, đấu tranh với việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp trước, trong và sau tết, cũng như mùa Lễ hội Xuân 2026.
Việc triển khai đồng bộ các giải pháp theo Kế hoạch số 10029/KH-BCĐLNATTP thể hiện quyết tâm của tỉnh Lâm Đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần giữ gìn sức khỏe cộng đồng và tạo điều kiện để Nhân dân đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 trong không khí vui tươi, an toàn và lành mạnh.
Nguyễn Thị Phương Nhung – Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường